🌾 Vom Feld & vom Hof
Winterwerb GbR
Weyer · MittelrheintalGemeinsam mit der Winterwerb GbR aus Weyer haben wir dieses Jahr etwas Besonderes aufs Feld gebracht: die alte deutsche Kartoffelsorte „Heiderot". Rote Schale, rotes Fleisch, aromatisch-buttriges Aroma — ein absoluter Eyecatcher und echte Rarität.
Auf 3.000 m² Mittelrhein-Erde wächst gerade das, was bei uns bald auf den Tisch kommt. Festkochend, charakterstark und zu 100 % aus der Region. Diese Partnerschaft steht für alles, was uns wichtig ist: Vertrauen, Transparenz und Geschmack mit Geschichte.
🥚 Eier Jupp
Dahlheim · MittelrheintalEier, die nach Ei schmecken — so einfach ist das. Von Jupp aus Dahlheim beziehen wir frische regionale Eier, knackigen Salat und saisonales Gemüse. Kurze Wege, klare Herkunft, echter Geschmack.
Was Jupp liefert, landet auf unserem Tisch — in unseren Frühstückskörben, Omeletts und Soßen. Direkter geht es kaum.
Regionale Eier, Salat & Gemüse🥩 Metzgerei Born
Steimel · WesterwaldFleisch mit Charakter braucht einen Metzger mit Haltung. Die Metzgerei Born in Steimel steht für handwerkliche Fleischverarbeitung aus der Region — ohne Kompromisse bei Qualität und Herkunft.
Von hier kommen unser Rindfleisch und Schweinefleisch. Wir kennen die Quelle, und das schmeckt man in jedem Schnitzel, jedem Braten, jedem Schmorragout.
Rindfleisch & Schweinefleisch Website besuchen →🦌 Revier Kestert
Kestert · MittelrheintalWinfried und Walburga Weinert bewirtschaften das Revier Kestert direkt in unserer Nachbarschaft — mitten im Mittelrheintal, eingebettet in Wälder und Hänge, die seit Generationen Wild beheimaten.
Von hier beziehen wir Wildschwein, Rehwild und Muffelwild — saisonal, frisch und mit kürzestem Weg vom Revier in unsere Küche. Kein Fleisch kommt uns näher, kein Geschmack echter.
🍷 Unsere Winzer
Loreley-Kellerei Leonhard
St. Goarshausen · Oberes MittelrheintalSeit über 100 Jahren in Familienhand, mit Weinbergen in den Steillagen des Mittelrheintals. Die Loreley-Kellerei Leonhard bewirtschaftet ihre Reben mit viel Liebe und Expertise — von der Traubenlese bis zur Weinbereitung alles aus einer Hand.
Ihr Loreley Edel Riesling stammt von über 60 Jahre alten Reben. Alte Wurzeln, tiefer Geschmack.
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Winzergenossenschaft Loreley Bornich
Bornich · MittelrheintalEine Gemeinschaft leidenschaftlicher Winzer, die im Nebenerwerb prämierte Weine und Sekte erzeugen. In historischen Kellern und auf romantischen Weinbergen entsteht hier das Herzblut des Mittelrheins.
Weine, Secco und Winzersekt — und eine der besten Glühweinwanderungen am Rhein. Veranstalter des RebenBeben-Festivals direkt in der Region.
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Weingut Königshof
Boppard · MittelrheintalDas Weingut Königshof aus Boppard bewirtschaftet die charakteristischen Steillagen des Mittelrheintals und erzeugt Weine, die die mineralische Kraft des Schieferbodens widerspiegeln.
Boppard ist bekannt für seine außergewöhnlichen Riesling-Lagen — der Königshof ist ein Botschafter dieser Tradition. Präziser Ausbau, klare Frucht, langer Abgang.
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Weingut Eisenbach-Korn
Oberheimbach · MittelrheintalFamiliengeführtes Weingut aus Oberheimbach, eingebettet in die atemberaubenden Schieferterrassen des Oberen Mittelrheintals. Handwerklicher Weinbau auf steilen Hängen, die nur per Hand bearbeitet werden können.
Weine, die den Schweiß und die Leidenschaft ihrer Macher zeigen — und die Magie einer Landschaft, die zum UNESCO-Welterbe gehört.
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Bio-Weingut Martin Sturm
Leutesdorf · MittelrheinDas Bio-Weingut Martin Sturm aus Leutesdorf steht für konsequent ökologischen Weinbau am Mittelrhein. Kein Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel, maximaler Respekt vor Boden und Rebe.
Biodynamisch gelebte Verantwortung — für den Geschmack, die Natur und die Zukunft dieser wunderbaren Region. Ein echter Vorreiter am Mittelrhein.
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Weingut Weiler-Fendel
Oberwesel · Oberes MittelrheintalOberwesel gilt als „Stadt der Türme und des Weines" — und das Weingut Weiler-Fendel ist ein Teil dieses Erbes. Zwischen historischen Stadtmauern und Schieferterrassen entstehen hier Weine mit Tiefgang und Eigencharakter.
Handwerkliche Sorgfalt, geprägt von der einzigartigen Terroir des Mittelrheintals — für jeden Gast ein kleines Stück Rheinromantik im Glas.
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Weingut Fetz
Dörscheid · MittelrheintalHoch über dem Rhein, im kleinen Weinort Dörscheid, bewirtschaftet das Weingut Fetz seine Reben in einer der spektakulärsten Lagen des Mittelrheintals. Steile Hänge, direkter Rheinblick, mineralbetonte Böden.
Weine, die von dort kommen, wo andere Winzer aufgeben würden — mit einer Überzeugung, die man im Glas spürt.
Steillagen Riesling
Weingut Bahles
Kaub am Rhein · MittelrheintalTraditionsweingut seit 1876 in Kaub — mit Blick auf die Pfalzgrafenstein-Insel mitten im Rhein. Auf 3,2 Hektar Rebfläche dominiert der Riesling (50%), ergänzt durch Spätburgunder und Sauvignon Blanc.
Mitglied der Mittelrhein Riesling Charta, Ausgezeichnet 2022 durch das Deutsche Weininstitut. Bodenständige Weine mit Charakter — genau wie ihre Heimatstadt Kaub.
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🍺 Bier & Quellwasser aus der Region
🍺 Westerwald Brauerei
Hachenburg · WesterwaldMitten im Westerwald, in der Braustadt Hachenburg, braut die Westerwald Brauerei seit Generationen nach dem deutschen Reinheitsgebot. Ehrliches Bier aus einer ehrlichen Region — unser Hausbier kommt von hier.
Das Hachenburger Pils und die Spezialitäten der Westerwald Brauerei stehen für Qualität ohne Kompromisse. Regional gebraut, mit Charakter getrunken.
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🥤 Afri Cola & Bluna
Burgbrohl · VulkaneifelWer hätte gedacht, dass eine Kultmarke mit Kultstatus direkt in der Nachbarschaft abgefüllt wird? Afri Cola wird bei Rhodius in Burgbrohl produziert — kaum ein Weg ist kürzer von der Quelle in unser Glas.
Seit Jahrzehnten eine ikonische Cola — und für uns ein kleines Bekenntnis dazu, dass Klasse und Heimat keine Gegensätze sind.
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💧 Rhodius Mineralwasser
Burgbrohl · VulkaneifelSeit 1827, in 8. Generation, schöpft die Familie Rhodius aus den Vulkanquellen des Brohltal-Gebiets bei Burgbrohl. Über 600 Millionen Flaschen jährlich — und trotzdem ein Betrieb, der Tradition und Nachhaltigkeit ernst nimmt.
100 % CO₂-kompensiert. Zertifiziertes Qualitätswasser aus der Vulkaneifel, das über Jahrtausende in den Tiefen des Erdreichs geläutert wurde. Unser Tisch-Wasser — mit Herkunft und Geschichte.
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